旬の夏野菜は美味しい～

この所毎日、雨雨雨・・しょうがないかあ～梅雨だから
でもこう～毎日雨はそろそろ・・晴れ間が欲しい・・そんな心情です
皆さんは如何ですか？
さてさて本題ですが。
家で採れた、さやいんげんが沢山有りましたので
昨夜のつまみは簡単に、さやいんげんの生姜醤油和えにしました。

さやいんげんは、７～８分くらいボイルして、水気を切り
フライパンに投入・・少し焦げ目が出来るくらいまで炒めます
炒めた後皿に取り、その上から生姜醤油で和えるだけ。

いやあ～簡単ですがこれが・・旨い！～旬の夏野菜いいです！
少し焦げた所が香ばしくて、生姜醤油のピリッとした所と
いんげんの甘みが合って絶妙な味でした。
少し歯ごたえがあった方が美味しいので、くれぐれも、ボイルしすぎないように・・これからも夏野菜どんどん活用して行きたいと思っています。
あっそうそう～写真は撮らなかったんですが、初収穫のとうもろこしも
甘くて美味しかったなあ~（写真撮ればよかった）
色々な野菜を作っているのでこれからが楽しみです。